單項選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦,體質(zhì)虛弱,不想吃東西,為了母子健康,產(chǎn)科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食可以采用的主食為()。

A.蒸餃
B.蒸米飯
C.油條
D.烙餅
E.面條


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7.多項選擇題喉部手術(shù)后1~2d的患者可用()。

A.冷牛奶
B.冷豆?jié){
C.冰淇淋
D.冰棍
E.果汁膠胨

8.多項選擇題對成人尿毒癥患者而言,以下哪些氨基酸是必需氨基酸()。

A.門冬氨酸
B.丙氨酸
C.組氨酸
D.酪氨酸
E.精氨酸

9.多項選擇題十字花科蔬菜的主要抑癌成分是()。

A.黃酮醇
B.吲哚類化合物
C.酚
D.芳香性異硫氰酸酯
E.植物固醇

10.多項選擇題在使用單胺氧化酶抑制劑治療高血壓病時,不宜食用的食物有()。

A.扁豆、蘑菇
B.腌肉、腌魚、香蕉
C.葡萄干、紅葡萄酒
D.酸牛奶
E.干酪