單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是()

A、亞麻苦苷
B、苦杏仁苷
C、秋水仙堿
D、龍葵堿


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題燒焦的鴨中含有的極強(qiáng)致癌物質(zhì)是()

A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺

2.單項(xiàng)選擇題下列屬于影響食品安全性的重金屬污染是()

A、鈉
B、鉛
C、鉀
D、鈣

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于使用有機(jī)磷農(nóng)藥的果蔬,可以使用()方法去除農(nóng)藥殘留。

A、高溫殺菌
B、沸水浸泡
C、堿水中浸泡
D、淘米水浸泡

5.多項(xiàng)選擇題食品中的三大致癌物質(zhì)是:()

A、黃曲霉毒素
B、亞硝酸
C、苯并芘
D、甲醛
E、雙氧水
F、亞硝胺

7.單項(xiàng)選擇題食品污染的來源有生物性污染、物理性污染和()。

A、細(xì)菌性污染 
B、病毒性污染 
C、病原性污染 
D、化學(xué)性污染

8.單項(xiàng)選擇題山雀一晝夜所吃的昆蟲等于()。

A、它自己體重的一半
B、它自己的體重
C、它自己體重的1/3
D、它自己體重的1/4

10.單項(xiàng)選擇題宇航員在宇宙空間看到的地球主要是()色。

A、藍(lán)
B、綠
C、黃
D、灰