名詞解釋聚糖酯高聚物
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1.名詞解釋淀粉酶(amylase)
2.單項選擇題被稱為“分子手術刀”和“分子針線”的酶分別是()
A.制性內切酶、DNA連接酶
B.NA解旋酶、DNA連接酶
C.NA聚合酶、限制性內切酶
D.NA解旋酶、DNA聚合酶
3.單項選擇題溶菌酶溶解細胞壁中的什么()
A.-乙酰胞壁酸
B.-乙酰氨基葡糖
C.溶性黏多糖
D.溶性糖肽
4.單項選擇題苯丙氨酸代謝途徑關系到三種遺傳病不包括下列哪種()
A.尿黑酸癥
B.白化病
C.苯丙酮尿癥
D.白血病
5.單項選擇題下列哪一個是屬于糖化液經(jīng)過異構酶催化的產(chǎn)物()
A.狀葡萄糖
B.葡糖漿
C.晶葡萄糖
D.梨醇
6.單項選擇題哪一個不是屬于酶在環(huán)境保護中的應用()
A.廢水處理
B.環(huán)境監(jiān)測
C.可降解材料開發(fā)
D.監(jiān)測空氣污染程度
7.問答題說說酶工程的發(fā)展概況
8.問答題說說酶的研究簡史酶的研究簡史如下:
10.填空題根據(jù)酶分子中起主導作用的因素,利用有機化學、生物化學等方法設計和合成一些較天然酶簡單的非蛋白質分子或蛋白質分子,以這些分子作為模型來模擬酶對其作用底物的結合和催化過程,稱之為()。