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名詞解釋疏水參數(shù)lgP

lgP是某有機(jī)溶劑在正辛醇/水體系中分配系數(shù)P的對(duì)數(shù)，lgP可以定量描述溶劑的極性，可作為有機(jī)溶劑的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

1.名詞解釋水活度Aw

在一定的溫度與壓力下，反應(yīng)體系中水的蒸汽壓與同樣狀態(tài)下純水蒸汽壓的比值。

2.名詞解釋最適水含量

在特定的有機(jī)介質(zhì)反應(yīng)體系中，催化速度達(dá)到最大時(shí)的含水量。

3.問答題簡(jiǎn)述交錯(cuò)延伸PCR技術(shù)的原理和特點(diǎn)。

4.問答題簡(jiǎn)述DNA改組技術(shù)的基本原理和操作。

5.問答題易錯(cuò)PCR的技術(shù)目的和策略有哪些？（調(diào)整dNTP濃度、增加Mg²⁺濃度、添加Mn²⁺等）

6.問答題酶分子定向進(jìn)化的基本方法有哪些？

7.問答題簡(jiǎn)述酶分子定向進(jìn)化的一般步驟。

8.問答題如何理解酶分子改造的理性設(shè)計(jì)和非理性設(shè)計(jì)？

9.名詞解釋融合酶

指將兩個(gè)或兩個(gè)以上的酶分子組合在一起形成的融合蛋白。

10.名詞解釋復(fù)合酶

復(fù)合酶是一種混合物，由多只能跟沒組成，用來(lái)完成一系列的催化反應(yīng)。由2種或2種以上單一酶制劑混合而成。