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問答題簡述微生物毒素。

指微生物在其生長、代謝過程中所產生的毒素，可污染食品和環(huán)境，危害人類健康。如黃曲霉毒素、葡萄球菌腸毒素、藻類毒素等。

1.問答題簡述汞化合物的毒性。

2.問答題簡述汞的存在形式。

3.問答題簡述金屬的微生物轉化。

微生物對金屬的毒性轉化，主要是氧化還原和甲基化作用。

4.問答題簡述動力學方法的優(yōu)缺點。

節(jié)省試驗時間，更適合大個體生物。

5.問答題簡述野外調查法的優(yōu)缺點。

數(shù)值標準，但技術難度大，可能時間周期長。

6.問答題簡述實驗室飼養(yǎng)法的優(yōu)缺點。

條件易于控制，但數(shù)值不夠準確。

7.問答題簡述生物濃縮系數(shù)的測定方法。

實驗室飼養(yǎng)法；野外調查法；動力學方法。

8.問答題簡述平衡濃縮系數(shù)。

物質交換達到動態(tài)平衡時的濃縮系數(shù)。

9.問答題簡述濃縮、放大及累積的區(qū)別。

濃縮：體內濃度大于環(huán)境濃度
積累：在生長期時，濃縮系數(shù)不斷增大
放大：針對食物鏈而言

10.問答題簡述生物積累。