單項(xiàng)選擇題目前我國(guó)允許使用并制定有（）的儀器添加劑有防腐劑、抗氧化劑、發(fā)色劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、消泡劑、著色劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、抗結(jié)劑、香料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、酶制劑、鮮味劑等20多類。

A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B、化工標(biāo)準(zhǔn)
C、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
D、地方標(biāo)準(zhǔn)


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1.單項(xiàng)選擇題（）左右可以讓嬰幼兒坐便盆。

A、6個(gè)月
B、8個(gè)月
C、10個(gè)月
D、12個(gè)月

2.單項(xiàng)選擇題患兒口腔黏膜可見(jiàn)白色斑點(diǎn)，以頰部黏膜多見(jiàn)，但（）都可受累。

A、齒齦
B、舌面
C、上腭部
D、以上都是

3.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行嬰幼兒的主被動(dòng)操橫托抱時(shí)，要細(xì)致觀察嬰兒（）。

A、床鋪的安全性
B、身體和情緒狀況
C、手腳活動(dòng)情況
D、大便的顏色

4.單項(xiàng)選擇題（）吸水膨脹后可刺激腸道蠕動(dòng)，這樣可減少便秘的發(fā)生。

A、碳水化合物
B、膳食纖維
C、蛋白質(zhì)
D、脂肪

5.單項(xiàng)選擇題親手為寶寶制作食品，盡可能選用新鮮的富含的食物（）。

A、無(wú)機(jī)物質(zhì)
B、有機(jī)物質(zhì)
C、礦物質(zhì)
D、維生素

6.單項(xiàng)選擇題碳水化合物是（）供應(yīng)的主要來(lái)源。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.熱能
D.維生素

7.單項(xiàng)選擇題在浴室使用（）。

A、防滑墊
B、防滑地板
C、安全抓手
D、以上都是

9.單項(xiàng)選擇題膳食纖維主要有以下功能：（）。

A、預(yù)防膽結(jié)石、影響血糖水平
B、預(yù)防結(jié)腸癌、助排便
C、防止能量過(guò)剩及肥胖
D、以上都是