五代創(chuàng)燒的碗式，多為撇口，制作規(guī)整精通細。器底由唐代的玉璧底改為圈足。

越窯產(chǎn)品，碗口較敞，小圈足，以金鑲邊。通體施橄欖青色釉，晶瑩滋潤，有如碧玉。

唐代邢窯產(chǎn)品，口沿為八瓣形，里外為凸起凹入四直線，圈足作四瓣海棠形。

唐代產(chǎn)品，器沿分四處作出小缺口花邊，缺口下內(nèi)壁凸起四道線為飾。里外施白釉。

南朝始見，蓋大于碗。清代為了品茶需要，大量制作蓋碗，但一般蓋小于碗。

晚唐創(chuàng)制，形如盛開的海棠。

晚唐碗式，邊沿作荷葉形，碗面坦張，很像出水的荷葉。

中晚唐越窯產(chǎn)品，腹向外斜出，璧形底，制作規(guī)整。

唐代后期的碗多璧形足，圈足極寬大，中有臍，俗稱玉璧底。

初唐盛行折腹碗，口和上腹幾近垂直，下腹向內(nèi)折收，平底。這種碗因口大腹淺，除當飲食用具外，還可作壺、罐類的器蓋。