單項選擇題評價營養(yǎng)不良最早的敏感指標是（）
A.白蛋白
B.球蛋白
C.總蛋白
D.轉鐵蛋白
E.視黃醇結合蛋白質
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1.單項選擇題評定營養(yǎng)狀態(tài)，臨床通常采用（）
A.三頭肌皮皺厚度、體重
B.體重、血清白蛋白檢測
C.三頭肌皮皺厚度、Hb
D.氮平衡試驗、Hb
E.肌酐身高指數(shù)
2.單項選擇題手術后的分解代謝期一般持續(xù)（）
A.2～3天
B.3～4天
C.3～7天
D.5～10天
E.10～15天
3.單項選擇題正常狀態(tài)下的熱氮比為（）
A.100kcal：1g以下
B.120kcal：1g
C.125～150kcal：1g
D.250kcal：1g
E.250kcal：1g以上
4.單項選擇題營養(yǎng)底物中，主要的能量來源是（）
A.碳水化合物
B.蛋白質
C.脂肪
D.ATP
E.ADP
5.單項選擇題創(chuàng)傷時，機體代謝的變化特點是（）
A.糖利用率增加
B.易發(fā)生低血糖
C.尿氮排出增加
D.糖異生過程降低
E.脂肪分解抑制
6.單項選擇題成人每天需要的能量約（）
A.1600～1800kcal
B.1800～2000kcal
C.2000～2200kcal
D.2200～2400kcal
E.2400kcal以上
7.單項選擇題禁食后，機體肝糖原耗盡需要多少時間（）
A.12小時
B.24小時
C.36小時
D.48小時
E.72小時