單項(xiàng)選擇題下列化合物中和三氯化鐵試劑反應(yīng)不顯色的是（）
A.槲皮素
B.大黃素
C.咖啡酸
D.齊墩果酸
E.鞣質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題二氯氧鋯-枸櫞酸試劑可以區(qū)別（）
A.黃酮和異黃酮
B.黃酮和二氫黃酮
C.羥基黃酮和不含羥基黃酮
D.3-羥基黃酮和5-羥基黃酮
E.鄰二酚羥基黃酮和無鄰二酚羥基的黃酮
2.單項(xiàng)選擇題下列試劑中，能區(qū)分槲皮素和蘆丁的是（）
A.鹽酸-鎂粉
B.四氫硼鈉（鉀）
C.三氯化鋁
D.三氯化鐵
E.α-萘酚-濃硫酸
3.單項(xiàng)選擇題下列黃酮類化合物中與硼氧化鈉反應(yīng)顯色的是（）
A.槲皮素
B.蘆丁
C.橙皮苷
D.黃芩苷
E.兒茶素
4.單項(xiàng)選擇題下列黃酮類化合物中與鹽酸-鎂粉反應(yīng)不顯色的是（）
A.槲皮素
B.蘆丁
C.橙皮苷
D.黃芩苷
E.兒茶素
5.單項(xiàng)選擇題黃酮類化合物中酚羥基呈現(xiàn)酸性，其強(qiáng)弱順序是（）
A.7，4’-二羥基>7或4’-羥基>5-羥基>一般酚羥基
B.7，4’-二羥基>7或4’-羥基>一般酚羥基>5-羥基
C.7或4’-羥基>7，4’-二羥基>一般酚羥基>5-羥基
D.5-羥基>一般酚羥基>7或4’-羥基>7，4’-二羥基
E.5-羥基>7或4’-羥基>7，4’-二羥基>一般酚羥基
6.單項(xiàng)選擇題黃酮類化合物呈現(xiàn)堿性是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)中具有（）
A.羰基
B.苯環(huán)
C.酚羥基
D.吡喃環(huán)上的氧原子
E.不飽和雙鍵
7.單項(xiàng)選擇題黃酮苷元難溶或不易溶于（）
A.甲醇
B.乙醇
C.乙酸乙酯
D.水
E.堿水
8.單項(xiàng)選擇題下列黃酮類化合物中，親水性較大的是（）
A.黃酮
B.黃酮醇
C.異黃酮
D.查耳酮
E.花色素
9.單項(xiàng)選擇題黃酮類化合物的顏色是與（）
A.結(jié)構(gòu)中的手性碳有關(guān)
B.結(jié)構(gòu)中的糖分子有關(guān)
C.結(jié)構(gòu)中的交叉共軛體系和助色團(tuán)有關(guān)
D.結(jié)構(gòu)中的極性基團(tuán)有關(guān)
E.結(jié)構(gòu)中的立體構(gòu)型相關(guān)
10.單項(xiàng)選擇題下列中藥中，主要活性成分不是黃酮類化合物的是（）
A.槐米
B.黃芩
C.葛根
D.陳皮
E.甘草