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判斷題強制檢驗制度的內(nèi)容有：發(fā)證檢驗、出廠檢驗和監(jiān)督檢驗。

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1.判斷題食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不得出廠、銷售。

2.判斷題在食品生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱，食品生產(chǎn)許可證的有效期為五年。

3.判斷題食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品如有強制性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)明示執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，該標(biāo)準(zhǔn)可以低于國家、行業(yè)或地方的強制性標(biāo)準(zhǔn)。

參考答案：錯

4.判斷題出廠檢驗是企業(yè)為保證其生產(chǎn)加工的食品必須合格所采取的一種企業(yè)行為，是企業(yè)必須履行的一項法定義務(wù)。

參考答案：對

5.判斷題標(biāo)準(zhǔn)化可以提高我國產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。

參考答案：對

6.判斷題凡尚無國家標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)不能適應(yīng)產(chǎn)品的，就可以不做產(chǎn)品檢驗。

參考答案：錯

7.判斷題我國現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)均為強制性標(biāo)準(zhǔn)。

參考答案：錯

8.判斷題《中華人民共和國食品安全法》共10章154條。

參考答案：對

9.判斷題我國《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》與《中華人民共和國食品安全法》同時對食品安全進行管控。

參考答案：錯

10.判斷題在大腸菌群的檢驗過程中，固體樣品溶解在磷酸鹽緩沖溶液中裝入均質(zhì)杯，均質(zhì)時間符合標(biāo)準(zhǔn)要求的范圍是1min~2min。

參考答案：對