單項選擇題按照目前我國膳食習慣，膳食中蛋白質(zhì)的主要來源是（）
A.肉、魚、禽類
B.豆類及豆制品
C.蛋、奶類
D.糧谷類
E.薯類
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1.單項選擇題天然食物中蛋白質(zhì)生物學價值最高的是（）
A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚
E.黃豆制品
2.單項選擇題致癌因素中，最多見的是（）
A.化學因素
B.心理因素
C.物理因素
D.生物因素
E.社會因素
3.判斷題長期輸入生理鹽水可引起低鉀血癥。
4.多項選擇題對血清鉀濃度過高者可采取的措施有（）
A.葡萄糖和胰島素同時靜脈注射
B.可用腹膜透析
C.陽離子交換樹脂灌腸或口服
D.補充鈣劑使細胞外液Ca2+增多
E.補充鈉鹽使細胞外液Na+增多
5.單項選擇題血液緩沖系統(tǒng)中最重要的是（）
A.血漿蛋白緩沖系統(tǒng)
B.磷酸鹽緩沖系統(tǒng)
C.碳酸氫鹽緩沖系統(tǒng)
D.血紅蛋白緩沖系統(tǒng)
E.氧合血紅蛋白緩沖系統(tǒng)
6.單項選擇題輸入大量庫存過久的血液易導致（）
A.高鈉血癥
B.低鈉血癥
C.低鉀血癥
D.高鉀血癥
E.低鎂血癥
7.填空題病毒傳播方式有（）和（）兩種。
8.多項選擇題免疫三大標記技術是（）
A.免疫熒光技術
B.酶免疫測定
C.放射免疫測定
D.協(xié)同凝集
E.免疫電泳
9.多項選擇題病毒滅活的概念是（）
A.失去感染性
B.保留抗原性
C.保留血凝特性
D.保留細胞融合特性
E.保留遺傳特性