單項選擇題乳糖膽鹽發(fā)酵管配制好后，放入一個小倒管后，應(yīng)于（）條件下滅茵。

A、121℃15min
B、115℃15min
C、100℃20min
D、110℃15min


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1.單項選擇題引起蛋白質(zhì)分解而使食品腐敗變質(zhì)的微生物主要是（）

A、酵母菌
B、細(xì)菌
C、曲霉
D、青毒

2.單項選擇題金能溶于水銀中是因為（）。

A、金（Au）原子間結(jié)合力小
B、水銀（H8）溶解能力強(qiáng)
C、生成了金汞化合物
D、黃金在水銀中溶解度較大

3.單項選擇題實驗室內(nèi)乙炔氣著火，只可選用下列的（）滅火。

A、水
B、干粉滅火器
C、泡沫滅火器
D、酸堿式滅火器

4.單項選擇題某元素的非金屬性強(qiáng)，一般是指（）。

A、該元素的原子易火去電子的趨勢強(qiáng)
B、該元素的原子易得到電子的趨勢強(qiáng)
C、該元素的原子最外層電子數(shù)少于4個
D、該元素的原子很活潑

5.單項選擇題使用顯微鏡時，經(jīng)對光后再調(diào)節(jié)（），使視野中出現(xiàn)模糊的影象。

A、粗調(diào)節(jié)器
B、細(xì)調(diào)節(jié)器
C、反光鏡
D、聚光鏡

6.單項選擇題黃酒按GB/T13662-92標(biāo)準(zhǔn)，以含糖量分類，濃甜黃酒的含糖量為（）

A、≥60g/L
B、≥100g/L
C、≥150g/L
D、≥20.0g/100ml

7.單項選擇題分離兩種互不相溶的液體，應(yīng)選用下面（）組的玻璃儀器。

A、漏斗、玻棒、燒杯
B、分液漏斗、燒杯
C、砂芯學(xué)漏斗、玻棒、燒杯
D、燒杯、滴管

8.單項選擇題（）體積分?jǐn)?shù)的醋酸，在15分針內(nèi)可殺死大腸桿菌。

A、4％
B、3％
C、2％
D、1％

9.單項選擇題細(xì)菌群體生長繁殖過程，包括（）期。

A、二
B、二
C、四
D、五