多項選擇題在下列古書籍中記述了酒的釀造方法的是（）。

A.《齊民要術》
B.《天工開物》
C.《北山酒經(jīng)》
D.《黃帝內經(jīng)》
E.《本草綱目》


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1.多項選擇題葡萄酒按糖分含量分為（）。

A.加香葡萄酒
B.起泡葡萄酒
C.干葡萄酒
D.半干葡萄酒

2.多項選擇題屬于中成藥的是（）。

A.三七
B.當歸
C.大活絡丹
D.云南白藥

3.多項選擇題曾在1915年美國舊金山舉行的巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎的有（）。

A.貴州茅臺
B.瀘州老窖
C.汾酒
D.董酒

4.多項選擇題在下列名茶中，未經(jīng)發(fā)酵而制成的有（）。

A.西湖碧螺春
B.白毫銀針
C.黃山毛峰
D.鐵觀音茶

5.多項選擇題“浙八味”馳名中外，下面屬于“浙八味”的是（）。

A.元胡
B.郁金
C.牛黃
D.玄參

6.多項選擇題下面關于紅茶的表述中正確的有（）。

A.出現(xiàn)于清朝
B.用全發(fā)酵法制成
C.多酚類充分氧化
D.具有耐泡的特點

7.多項選擇題在下列名茶中，用半發(fā)酵法制成的有（）。

A.西湖碧螺春
B.鳳凰單從
C.黃山毛峰
D.武夷巖茶

8.多項選擇題下列白酒屬于清香型的有（）。

A.五糧液
B.黃鶴樓酒
C.汾酒
D.寶豐酒

9.多項選擇題緊壓茶有多種類型，下列選項屬于此列的有（）。

A.坨茶
B.磚茶、餅茶
C.塊茶
D.圓茶、方茶

10.多項選擇題屬于我國十大名茶之列的有（）。

A.君山銀針
B.六安瓜片
C.白毫銀針
D.云南滇紅