單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員從事管理工作的，由原發(fā)證部門(mén)（）。

A.給予警告
B.責(zé)令改正
C.處以罰款
D.吊銷許可證


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1.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加（）。

A.藥品
B.中藥材
C.化合劑
D.增白劑

3.單項(xiàng)選擇題食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)

4.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管由（）負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門(mén)
B.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
C.衛(wèi)生行政部門(mén)
D.農(nóng)業(yè)行政部門(mén)

5.單項(xiàng)選擇題食品添加劑應(yīng)當(dāng)在技術(shù)上確有必要且經(jīng)過(guò)（）證明安全可靠，方可列入允許使用的范圍。

A.感官評(píng)估
B.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估
C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
D.微生物檢驗(yàn)

6.單項(xiàng)選擇題聲稱具有特定保健功能的食品，其標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不得涉及（）。

A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.治療功能

8.單項(xiàng)選擇題在中國(guó)境內(nèi)市場(chǎng)銷售的進(jìn)口食品，必須使用下列哪種標(biāo)識(shí)：（）。

A.英文
B.中文
C.拼音標(biāo)識(shí)
D.其他文字

10.單項(xiàng)選擇題選擇合理的醫(yī)療、預(yù)防、保健方案是（）

A.醫(yī)師的職責(zé)
B.醫(yī)師的義務(wù)
C.醫(yī)師的權(quán)利
D.醫(yī)師的道德
E.醫(yī)師的良心