最新試題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是（）
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
以下哪個溫度會使花青素分解（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)（）
紅茶的香氣形成途徑是（）