單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立相關(guān)的生產(chǎn)管理記錄,記錄的保存期限不得少于()年。
A、二
B、三
C、四
D、五
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1.單項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)許可的實地核查的5方面內(nèi)容中,在對()核查時,必要時可以留下照片資料。
A、企業(yè)人員情況
B、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況
C、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備情況
D、原料索證情況
2.單項選擇題現(xiàn)階段,食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)申請食品添加劑生產(chǎn)許可的產(chǎn)品應(yīng)具有國家標(biāo)準(zhǔn)或()。
A、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
B、地方標(biāo)準(zhǔn)
C、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
D、以上任一一種
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相對甜度最低的甜味劑是()
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下列屬于α-淀粉酶水解終產(chǎn)物的是()
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下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
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用于改善面團質(zhì)構(gòu)的氧化劑中,因為反應(yīng)速度慢,需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是()
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下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
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一般來說,人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
題型:單項選擇題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
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PG表示的抗氧化劑的是()
題型:單項選擇題