A.風(fēng)鵝
B.風(fēng)雞
C.板鴨
D.臘雞
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A.奉化鵝
B.獅頭鵝
C.五龍鵝
D.北京鵝
A.九斤黃
B.烏骨雞
C.高郵鴨
D.白來航雞
A.狼山雞
B.烏骨雞
C.來航雞
D.壽光雞
A.25
B.30
C.40
D.35
A.奶酪
B.奶粉
C.煉乳
D.奶油
A.小紅腸
B.哈爾濱紅腸
C.西式火腿
D.大紅腸
A.水發(fā)
B.馬乳
C.羊乳
D.牛乳
A.豬腸
B.牛腸
C.羊腸
D.驢腸
A.廣東臘腸
B.南京香肚
C.哈爾濱大眾紅腸
D.湖南大香腸
A.咸肉
B.臘肉
C.香腸
D.火腿
最新試題
冷菜菜品的儲存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
滑炒雞線時(shí),加入適量的料酒可以提升菜肴的口感。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)構(gòu)成元素的形狀、大小、顏色等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
動物題材的食品雕刻在方法上注重形體的比例和結(jié)構(gòu),通過熟練的雕刻技巧展現(xiàn)動物的特征和動態(tài)。
食品雕刻可以應(yīng)用于各種菜肴的裝飾和美化,提升菜肴的視覺效果。
拌制工藝一般經(jīng)過選料加工、拌制前處理、選擇拌制方式、裝盤調(diào)味等工序。
食品雕刻是指通過雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。
食品雕刻的特點(diǎn)之一是使用各種雕刻刀具,通過雕刻技巧在食材上塑造出各種精美圖案和造型。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品,供人們觀賞和收藏。