多項選擇題關(guān)于均衡膳食，正確的是（）。

A.食物品種多樣
B.營養(yǎng)素之間的數(shù)量和比例平衡
C.食物要精細
D.飲食定量


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1.多項選擇題關(guān)于煮沸消毒，（）是正確的。

A.凡是可水洗浸泡的物品都可煮沸消毒
B.消毒時須用水沒過所煮物品
C.應(yīng)從水沸后開始計算時間
D.煮沸時間為5～10分鐘

2.多項選擇題蒸煮消毒法的注意事項，正確的是（）。

A.此方法適用于所有兒童用品
B.消毒時間應(yīng)從水沸后開始計算
C.煮沸時所有器物須完全浸泡在水中
D.高原地區(qū)因大氣壓力較低，要延長蒸煮時間

3.多項選擇題對地板、家具和其他物品表面的消毒，正確的是（）。

A.用水和清潔劑擦洗
B.用消毒液擦拭
C.用消毒液沖洗
D.用消毒液噴灑拖擦

4.多項選擇題為患腸道傳染病的患兒進行食具消毒，正確的是（）。

A.用水煮沸10分鐘或蒸15分鐘
B.食具先消毒后清洗
C.若同時患有乙型肝炎，其食具需延長消毒至30分鐘
D.砧板等用具，用75%酒精棉球擦拭

5.多項選擇題家庭常用化學(xué)消毒劑的選擇，錯誤的是（）。

A.0.5%新潔爾滅——泡手消毒
B.0.2%～0.5%漂白粉澄清液——擦拭居室、廁所
C.0.1%～0.5%甲酚皂溶液——家具、玩具及布類消毒
D.0.1%高錳酸鉀溶液——浸泡水果

6.單項選擇題編制嬰幼兒食譜要注意纖維素的提供，其作用為（）。

A.延緩食物在小腸內(nèi)消化和吸收，促進腸蠕動
B.補充熱量
C.補充蛋白質(zhì)
D.補充維生素

7.單項選擇題常用的家庭消毒方法包括機械的方法、日光照射、煮沸、蒸籠消毒法和（）。

A.高壓蒸氣滅菌法
B.紫外線燈管照射
C.空氣層流法
D.化學(xué)消毒法

8.單項選擇題病人的排泄物經(jīng)撒藥消毒后要（），不能亂丟亂扔。

A.倒入下水道
B.倒入垃圾桶
C.進行深埋
D.送至醫(yī)院檢驗

9.單項選擇題（）不能用于家庭墻壁地面的消毒。

A.3%來蘇兒溶液
B.1%漂白粉水溶液
C.0.2%過氧乙酸溶液
D.2%過氧乙酸溶液

10.單項選擇題關(guān)于煮沸消毒，（）是錯誤的。

A.凡是可水洗浸泡的物品都可煮沸消毒
B.消毒時須用水沒過所煮物品
C.應(yīng)從水沸后開始計算時間
D.煮沸時間為5～10分鐘