單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)酶的敘述，不正確的是（）

A.酶不一定在活細(xì)胞中起作用
B.酶的專一性可以保證反應(yīng)快速高效
C.可在0—4℃環(huán)境中保存酶
D.一般不宜用淀粉酶探究pH對(duì)酶活性影響


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1.單項(xiàng)選擇題酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的一類有機(jī)物。有關(guān)酶的敘述正確的是（）

A.酶的合成過程都需要mRNA的作用
B.應(yīng)在酶活性的最適溫度和pH條件下保存酶
C.酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率可以體現(xiàn)酶活性
D.光合色素吸收與轉(zhuǎn)化光能的過程都需酶的催化

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）

A.酶起催化作用時(shí)，和無機(jī)催化劑相同，是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
B.化學(xué)反應(yīng)前后，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變
C.酶的催化效率很高，但易受溫度和pH影響
D.酶一旦離開了活細(xì)胞，酶就立刻失去了催化作用

3.單項(xiàng)選擇題所有酶都含有的化學(xué)元素包括（）

A.C、H、O
B.C、H、O、N
C.C、H、O、N、P
D.只有C、H

4.單項(xiàng)選擇題酶與底物接觸后，互相誘導(dǎo)發(fā)生變形而彼此契合的學(xué)說是（）

A.鎖鑰學(xué)說
B.誘導(dǎo)契合學(xué)說
C.蛋白質(zhì)變性學(xué)說
D.中間產(chǎn)物學(xué)說

5.單項(xiàng)選擇題敵敵畏導(dǎo)致人和哺乳動(dòng)物中毒的機(jī)理屬于（）

A.不可逆性抑制
B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制
C.競(jìng)爭(zhēng)性抑制
D.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制

6.單項(xiàng)選擇題同工酶具有下列何種性質(zhì)（）

A.免疫學(xué)性質(zhì)相同
B.酶蛋白分子結(jié)構(gòu)相同
C.催化功能相同
D.理化性質(zhì)相同

7.單項(xiàng)選擇題分類編號(hào)為EC3.2.1.1的酶，按酶促反應(yīng)性質(zhì)，屬于以下哪一類（）

A.氧化還原酶類
B.轉(zhuǎn)移酶類
C.水解酶類
D.裂合或裂解酶類

8.單項(xiàng)選擇題硫基酶中毒常用的解毒劑是（）

A.綠豆湯
B.牛奶
C.解磷定
D.二硫基丙醇

9.單項(xiàng)選擇題酶的哪種特性能保證生命活動(dòng)中各種代謝能有條不素的進(jìn)行（）

A.高度的催化效率
B.高度的特異性
C.高度的不穩(wěn)定性
D.酶活性的可調(diào)節(jié)性

10.單項(xiàng)選擇題下列條件能使酶變性的是（）

A.溫度40℃
B.pH=7.3
C.加水
D.紫外線照射