單項選擇題人體脂肪缺乏會造成（）。

A.佝僂病
B.脂溶性維生素缺乏癥
C.貧血
D.肥胖


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1.單項選擇題膳食中不產生熱量的是維生素和（）。

A.脂肪
B.蛋白質
C.礦物質
D.碳水化合物

2.單項選擇題如果喂奶后1小時以上仍出現(xiàn)嘔吐，且伴有（）等，可能伴有內、外科疾病，應到醫(yī)院就診。

A、嘔出物酸臭
B、食欲減退
C、疲乏
D、以上都是

3.單項選擇題物理擦浴退熱過程應注意（）。

A、不要受涼
B、保護好腹部
C、擦浴完畢要擦干皮膚
D、以上都是

4.單項選擇題嬰幼兒消化系統(tǒng)功能未發(fā)育成熟，（），養(yǎng)成良好的飲食習慣，才能保證滿足嬰幼兒生長發(fā)育需要。

A、消化能力弱，胃的容量小
B、年齡越小，生長發(fā)育越迅速
C、每日需要營養(yǎng)的量又相對較成人多
D、以上都是

5.單項選擇題主食品系指含有嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素的（）。

A、主要食品
B、輔助食品
C、添加食品
D、補充食品

6.單項選擇題注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明（）。

A、廠名
B、廠址
C、生產日期
D、以上都是

7.單項選擇題五顏六色汽水除含一定的（）外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。

A、熱量
B、蛋白質
C、脂肪
D、碳水化合物

8.單項選擇題膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易導致（）。

A、高血壓和心血管病
B、高血脂
C、高膽固醇
D、糖尿病

10.單項選擇題礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種（）的含量高，對特定人群有保健作用。

A、礦物質或微量元素
B、碳水化合物
C、膳食纖維
D、蛋白質或脂肪