單項選擇題Michaelis和Menten觀察到酶反應(yīng)似乎不遵循質(zhì)量作用定律（反虛速度與底物濃度成正比），這一觀察導(dǎo)致他們提出中間復(fù)合物（CENTRAL）假說♂這一假說認(rèn)為（）。
A.質(zhì)量作用定律無效
B.酶和底物結(jié)合形成一個確定的復(fù)合物
C.酶反應(yīng)應(yīng)看成是不可逆的
D.酶反應(yīng)應(yīng)看成是一個平衡過程
E.一個酶不能有兩個底物
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1.單項選擇題pH7時一個八肽Gly-Pro-Asp-His-Leu-Glu-Lys-Ala的凈電荷應(yīng)為（）。
A.－1.9
B.-0.9
C.+0.l
D.+1.1
E.+2.1
2.單項選擇題根據(jù)Henderson-Hasselbalch公式計算保持甘氨酸的羧基99為CooH所需pH應(yīng)該是（）。
A.4.3
B.3.3
C.2.3
D.1.3
E.0.3
9.判斷題肌糖原可以釋放葡萄糖人血液中。
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