最新試題
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。