多項選擇題以下物質(zhì)中含磷元素的是（）。
A.核酸
B.磷脂
C.葡萄糖
D.色氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題以下哪些因素有利于鈣的吸收（）。
A.維生素D
B.乳糖
C.脂肪酸
D.蛋白質(zhì)
2.多項選擇題以下屬于簡單脂類的是（）。
A.糖脂
B.磷脂
C.脂肪
D.蠟
3.問答題維生素有哪些共同特點？
4.多項選擇題蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)的（）結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。
A.一級
B.二級
C.三級
D.四級
5.單項選擇題氨基酸一般都溶于（）。
A.乙醇
B.乙醚
C.水
D.丙醇
6.多項選擇題構(gòu)成支鏈淀粉的化學(xué)鍵是（）。
A.α-1，6-糖苷鍵
B.β-1，6-糖苷鍵
C.α-1，4-糖苷鍵
D.β-1，4-糖苷鍵
7.單項選擇題動物油脂加工通常采用（）。
A.浸出法
B.機(jī)械分離法
C.熬煉法
D.壓榨法
8.單項選擇題植物油中常見的天然抗氧化劑有（）。
A.生育酚
B.芝麻酚
C.棉酚
D.谷維素
9.問答題酶與一般催化劑相比有何特性？有何共性？
10.問答題簡述EMP途徑的三個階段。
最新試題
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
題型：單項選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）
題型：單項選擇題
香腸制作過程中，過量加入亞硝酸鹽，可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色（）
題型：單項選擇題
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）
題型：單項選擇題
針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對乳進(jìn)行處理（）
題型：單項選擇題
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
題型：單項選擇題
氨基酸可以吸收什么光（）
題型：單項選擇題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）
題型：單項選擇題
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
題型：單項選擇題
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
題型：單項選擇題