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問答題酶反應(yīng)器應(yīng)用過程中有哪些主意事項(xiàng)？

參考答案： 需要注意以下四個(gè)問題：
①保持酶反應(yīng)器的操作穩(wěn)定性；
②保持酶反應(yīng)器中流體的流動(dòng)方式和狀態(tài)；

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1.問答題酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)目的是什么？設(shè)計(jì)過程主要包括哪些內(nèi)容？

參考答案：酶反應(yīng)器的設(shè)計(jì)目的是：希望設(shè)計(jì)出生產(chǎn)成本最低、產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量達(dá)到最高的酶反應(yīng)器，并在實(shí)際應(yīng)用中充分發(fā)揮酶的催化功能。<...

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2.問答題如何根據(jù)底物或產(chǎn)物的理化性質(zhì)選擇反應(yīng)器？

參考答案：（1）反應(yīng)底物或產(chǎn)物的分子質(zhì)量較大時(shí)，由于底物或產(chǎn)物難于透過超濾膜的膜孔，所以一般不采用膜反應(yīng)器。
（2）反應(yīng)...

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3.問答題如何根據(jù)酶的反應(yīng)動(dòng)力學(xué)性質(zhì)選擇反應(yīng)器？

參考答案：（1）必須保證酶分子與底物分子能夠有效碰撞，為此，必須使酶與底物在反應(yīng)系統(tǒng)中混合均勻。攪拌罐式反應(yīng)器、流化床式反應(yīng)器均具...

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4.問答題如何根據(jù)酶的應(yīng)用形式選擇反應(yīng)器？

參考答案：在體外進(jìn)行酶催化反應(yīng)時(shí)，酶的應(yīng)用形式主要有游離酶和固定化酶。
（1）游離酶反應(yīng)器的選擇：
A.游離酶...

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5.問答題簡述各種酶反應(yīng)器適用的酶和各自的特點(diǎn)。

參考答案：

6.問答題酶反應(yīng)器根據(jù)結(jié)構(gòu)不同可分為哪些類型？酶反應(yīng)器根據(jù)操作方式不同又可分為哪些類型？

參考答案：酶反應(yīng)器根據(jù)結(jié)構(gòu)不同可分為攪拌罐式反應(yīng)器（STR）、鼓泡式反應(yīng)器（BCR ）、填充床式反應(yīng)器（PCR ）、流化床式反應(yīng)器...

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7.問答題雙底物反應(yīng)體系包括哪些類型？

參考答案：雙底物反應(yīng)體系包括：
1）三元復(fù)合物體系（序列反應(yīng)：① 有序反應(yīng)；② 隨機(jī)反應(yīng)）

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8.問答題簡述三種可逆抑制劑的作用特點(diǎn)及其對(duì)酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)參數(shù)的影響。

參考答案：

9.問答題簡述米氏方程的意義。Km、Vm各有什么含義？

參考答案：米氏方程表示一個(gè)酶促反應(yīng)的起始速度（duv）與底物濃度（S）關(guān)系的速度方程，v＝VmaxS/（Km+S）。
米氏...

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10.問答題穩(wěn)態(tài)學(xué)說與快速平衡學(xué)說有何異同？它們推導(dǎo)出來的米氏方程有何差異？

參考答案：

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