肥皂中總游離堿包括（）。

毛細(xì)管法測(cè)定油脂熔點(diǎn)時(shí)，加熱每分鐘水溫升高多少度（）。

測(cè)定相對(duì)密度時(shí)可能用到（）。

以配方技術(shù)為主要生產(chǎn)手段的是（）。

表面活性劑溶液的潤(rùn)濕力測(cè)定時(shí)的溶液濃度隨便配制。

碘值是指100克油脂所能吸收碘的質(zhì)量。

我國(guó)技術(shù)分為那些級(jí)別（）。

若游離苛性堿含量過高，則會(huì)與二氧化碳作用生成碳酸鈉，產(chǎn)生冒霜現(xiàn)象。

去污力是使用性能指標(biāo)。

中性溶劑的PH值一定是7。