飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述酒類的藥理成分？

簡述蛋類的合理利用？

維生素的分類及異同點有哪些？

簡述黃曲霉毒素對人體的危害？

簡述龍眼肉的食療應用？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對嬰兒智力發(fā)育有何影響？

簡答米、面粉的合理烹調？