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判斷題膜的脂質(zhì)由甘油脂類和鞘脂類兩大類脂質(zhì)所組成。

1.判斷題人類的必需脂肪酸是16C的各級(jí)不飽和脂肪酸。

2.判斷題天然葡萄糖只能以一種構(gòu)型存在，因此也只有一種旋光度。

3.判斷題糖對(duì)于生物體來說，所起的作用就是作為能量物質(zhì)和結(jié)構(gòu)物質(zhì)。

4.判斷題蛋白質(zhì)變性主要由于氫鍵的破壞，這一概念是由Anfinsen提出來的。

5.判斷題限制性內(nèi)切酶特制核苷酸堿基序列具有專一性水解酶。

6.判斷題RNA因內(nèi)在核苷上多一個(gè)羥基而擁有多彩的二級(jí)結(jié)構(gòu)。

7.判斷題RNA由于比DNA多了一個(gè)羥基，因此就能自我催化發(fā)生降解。

8.判斷題有機(jī)溶劑沉淀蛋白質(zhì)時(shí)，介電常數(shù)的增加是離子間的靜電作用的減弱所致。

9.問答題請(qǐng)敘述體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中乙酰CoA的來源與去路。

10.問答題請(qǐng)列舉三種根據(jù)分子大小進(jìn)行蛋白質(zhì)分離純化的方法，并簡(jiǎn)述其原理。