溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。

從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上

低酸食品和酸化食品應(yīng)向FDA登記，而（）則不用登記。

殺菌后在（）并在出廠運(yùn)銷(xiāo)前，經(jīng)合格培訓(xùn)或有經(jīng)驗(yàn)的工廠管理負(fù)責(zé)人必須在所有殺菌和生產(chǎn)記錄上完成審核手續(xù)并確保產(chǎn)品受過(guò)殺菌工藝規(guī)程的（）。

殺菌鍋內(nèi)必須有可以（）的手段，例如水位計(jì)，玻璃水位或小型旋塞閥的使用。

殺菌設(shè)備：（）至少一次外部檢查，（）至少一次內(nèi)部檢查，每三年至少一次全面檢查。

殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）

除溫度顯示裝置的外部所用管道外，泄氣閥必須在（）或1/8英寸以上

出口食品體系所要求的12個(gè)程序文件有哪些？

排放的冷卻水中余氯含量在（）