單項(xiàng)選擇題下列檢驗(yàn)項(xiàng)目屬于食品添加劑的檢驗(yàn)內(nèi)容的是（）。

A.食品營(yíng)養(yǎng)成分含量的檢測(cè)
B.食品色素含量的檢測(cè)
C.食品中脂肪含量的檢測(cè)
D.食品中蛋白質(zhì)含量的檢測(cè)


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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)量誤差按不同的分類方式可分為不同的類型，按特性可分為隨機(jī)誤差與（）兩大類。

A.系統(tǒng)誤差
B.過(guò)失誤差
C.相對(duì)誤差
D.絕對(duì)誤差

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于行業(yè)職業(yè)道德特征的表述錯(cuò)誤的是（）。

A.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與一定職業(yè)對(duì)社會(huì)承擔(dān)的特殊責(zé)任相聯(lián)系
B.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是多年積淀的結(jié)晶，是世代相傳的產(chǎn)物
C.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范與從業(yè)人員利益是一致的
D.行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范是共性與個(gè)性的對(duì)立

4.單項(xiàng)選擇題白酒中總酸含量計(jì)算公式x=c×γ×60／50.0中，c表示氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的（）。

A.實(shí)際濃度，單位為摩爾每升
B.濃度，單位為克每升
C.理論濃度，單位為摩爾每升
D.實(shí)際濃度，單位為克每升

5.單項(xiàng)選擇題要使用1.0級(jí)的電流表測(cè)量4mA的電流，選用（）的電流表最合適。

A.（0-4）mA
B.（0-5）mA
C.（0-10）mA
D.（0-15）mA

7.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)際單位制倍數(shù)單位的符號(hào)錯(cuò)誤的是（）。

A.千帕KPa
B.千米km
C.毫升mL
D.毫克mg

8.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)測(cè)定體積取樣以（）為單位報(bào)告。

A.CFU/g
B.個(gè)/g
C.CFU/mL
D.個(gè)/mL

9.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于我國(guó)法定計(jì)量單位的是（）。

A.英尺、英寸、加侖
B.公頃、歐姆、℃
C.千米/時(shí)，噸/米，mol/L
D.日，千瓦時(shí)，MPa