單項(xiàng)選擇題反應(yīng)通常發(fā)生在酶表面的口袋或裂隙中。下面列舉的原因中（）應(yīng)被排除在外。

A.如果底物楔合很好，水就被擠出口袋
B.楔合得越好，酶與底物之間就越易形成連鍵
C.無(wú)水時(shí)酶與底物之間的氫鍵增強(qiáng)
D.無(wú)水時(shí)酶與底物之間的靜電作用增強(qiáng)
E.無(wú)水時(shí)酶與底物之間的范德華力增強(qiáng)


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1.單項(xiàng)選擇題能極大提高反應(yīng)速度的能力可以根據(jù)過(guò)渡態(tài)理論獲得解釋，下列說(shuō)法中最代表該理論的是（）。

A.酶與底物結(jié)合
B.酶與產(chǎn)物結(jié)合
C.酶與將形成產(chǎn)物的底物過(guò)渡態(tài)結(jié)合
D.酶與過(guò)渡態(tài)結(jié)合得最緊
E.當(dāng)所有結(jié)合狀態(tài)都實(shí)現(xiàn)時(shí)酶能最有效地工作

2.單項(xiàng)選擇題據(jù)吉布斯自由能法則可以預(yù)測(cè)（）。

A.反應(yīng)速度的快慢
B.平衡時(shí)反應(yīng)物和產(chǎn)物的濃度
C.使反應(yīng)進(jìn)行需要提供多少能量
D.有效酶量
E.以上都無(wú)

3.單項(xiàng)選擇題下列氨基酸中不帶有親水基團(tuán)的是（）。

A.絲氨酸
B.蘇氨酸
C.谷氨酰胺
D.酪氨酸
E.異亮氨酸

4.單項(xiàng)選擇題下列功能中（）不是各種蛋白質(zhì)所具有的功能。

A.催化
B.跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)
C.對(duì)組織起結(jié)構(gòu)支持作用
D.在蛋白質(zhì)合成中轉(zhuǎn)運(yùn)核苷酸
E.細(xì)胞表面受體

5.單項(xiàng)選擇題一項(xiàng)使用X-衍射晶體學(xué)或NMR測(cè)定大量蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的計(jì)劃應(yīng)屬于（）新興學(xué)科。

A.基因組學(xué)（Genomics）
B.蛋白質(zhì)組學(xué)（Proteomics）
C.糖組學(xué)（Clycomics）
D.脂組學(xué)（Lipidomics）
E.代謝組學(xué)（Metabolomics）