問答題簡述膳食中抑制鈣吸收的因素。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問答題簡述膳食中促進(jìn)鈣吸收的因素。
2.問答題簡述鐵吸收的促進(jìn)因素。
3.問答題簡述影響礦物質(zhì)吸收的因素。
4.問答題簡述脫水和干燥對蛋白質(zhì)的影響。
5.問答題簡述冷凍和冷藏對蛋白質(zhì)的影響。
6.問答題簡述影響蛋白質(zhì)熱變性的因素。
10.問答題簡述影響乳化作用的因素。
最新試題
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于油脂分提方法的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
題型：單項(xiàng)選擇題
從植物中提取類胡蘿卜素，使用最佳復(fù)合有機(jī)溶劑為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
反復(fù)高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于花青素的說法，正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題