在供給和需求均增加時，（）

現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產品生命周期類型有（）、不斷改進或周而復始型以及一時風尚型。

“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有（）

餐飲業(yè)態(tài)

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。

餐飲需求的產生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。

影響餐飲市場競爭結構狀況的首要因素是（）

餐飲產品本身的功能是餐飲產品的（）

日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于（）