單項選擇題蛋白質(zhì)對于嬰幼兒的主要生理作用,不正確的是()。
A.滿足生長發(fā)育的需要
B.維持組織新陳代謝
C.構(gòu)成免疫抗體、激素、酶等生理活性物質(zhì)
D.保溫與保護(hù)
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1.單項選擇題用淮山藥研粉,每日3~9g,以開水調(diào)成奶糕樣服用,適用于秋季腹瀉患兒()。
A.濕熱瀉
B.脾虛瀉
C.陽虛瀉
D.氣虛瀉
2.多項選擇題嬰幼兒喜愛的烹調(diào)方式有()。
A.蒸
B.煎
C.炒
D.煮
3.單項選擇題食品添加劑的“三精”不包括()
A.糖精
B.香精
C.味精
D.食用色精
4.多項選擇題依據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律安排膳食,錯誤的是()。
A.多給小兒喜好吃的食物
B.飲食不定時,想吃就吃
C.經(jīng)常吃含有半粗纖維和果膠的粗糧、薯類和蔬菜等
D.湯、菜增加咸味可以促進(jìn)食欲
5.單項選擇題要使房間內(nèi)空氣中的微生物全部排出室外,通風(fēng)換氣的時間不能少于()分鐘。
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.40分鐘
6.單項選擇題根據(jù)嬰幼兒口型特點,食物切配應(yīng)()。
A.做成泥糊狀
B.大小均勻
C.切成好看的形狀
D.盡量切小、切細(xì)、切碎
7.單項選擇題()屬于高營養(yǎng)密度的食物。
A.雞湯
B.爛粥
C.碎瘦肉、魚肉
D.爛面
8.單項選擇題吮拇指是0~3歲嬰幼兒常見的()
A.怪癖
B.發(fā)育行為問題
C.心理疾病
D.生理缺陷
9.單項選擇題預(yù)防鉛中毒可以借助營養(yǎng)調(diào)節(jié),應(yīng)讓幼兒少吃()
A.紫菜
B.豆腐
C.肝
D.松花蛋
10.單項選擇題嬰幼兒發(fā)展是以()為共同特點。
A.領(lǐng)域性和間斷性
B.間斷性和不平衡性
C.間斷性和階段性
D.階段性和連續(xù)性
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嬰幼兒疾病恢復(fù)期,應(yīng)以單一、流質(zhì)食物為主,有利于身體恢復(fù)。
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題型:單項選擇題
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題型:多項選擇題