單項選擇題餐飲企業(yè)在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，引入其他地區(qū)菜系或一些異國地域市場中的與本地菜點風格特色有明顯區(qū)別的菜品，此為餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新策略中的（）

A.搶先開發(fā)策略
B.仿制產(chǎn)品策略
C.引進產(chǎn)品策略
D.改進產(chǎn)品策略


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1.單項選擇題餐飲企業(yè)提供的菜肴食品及服務(wù)等是餐飲產(chǎn)品的（）

A.核心部分
B.形式部分
C.邊緣部分
D.延伸部分

2.單項選擇題服務(wù)作為商品（）

A.沒有使用價值而只有價值
B.沒有價值而只有使用價值
C.既有使用價值又有價值
D.既沒有使用價值又沒有價值

3.多項選擇題餐飲產(chǎn)品的一般構(gòu)成包括（）。

A.核心部分
B.形式部分
C.餐飲文化
D.餐飲服務(wù)
E.延伸部分