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單項選擇題

患者男，56歲。身高170cm，體重62kg，血生化檢查指標中LDL-C高，HDL-C低，甘油三酯正常。

該患者應多食用以下哪組食物？（）

A.綠葉蔬菜、大豆
B.豬肉、土豆
C.雞蛋、香蕉
D.雞肝、胡蘿卜
E.豬蹄、紅棗

1.單項選擇題患者男，56歲。身高170cm，體重62kg，血生化檢查指標中LDL-C高，HDL-C低，甘油三酯正常。
該患者最應限制食用以下哪組食物？（）

A.雞翅、豬蹄
B.雞胸、瘦肉
C.蛋清、蝦肉
D.蟹肉、豆腐
E.兔肉、海參

2.單項選擇題患者男，56歲。身高170cm，體重62kg，血生化檢查指標中LDL-C高，HDL-C低，甘油三酯正常。符合該患者營養(yǎng)治療原則的是（）。

A.減少體重，低脂肪、低膽固醇、低糖飲食
B.維持目前體重，低脂、低膽固醇、低糖飲食
C.增加體重，高蛋白、低膽固醇、高糖飲食
D.維持目前體重，低脂、低膽固醇、適量碳水化合物飲食
E.增加體重，高蛋白、高脂肪、高糖飲食

3.單項選擇題患者男，35歲。因“急性壞死性胰腺炎”行手術(shù)切除治療，術(shù)后經(jīng)常腹瀉，大便量多惡臭，4～5次/日，體重較術(shù)前下降10kg，臨床診斷為“脂肪痢”。
脂肪痢的飲食治療為（）。

A.根據(jù)體重變化和營養(yǎng)素缺乏情況，給予高蛋白、高能量、補充維生素和微量元素
B.低鹽低脂飲食
C.低鹽低蛋白飲食
D.低膳食纖維飲食
E.低脂低膽固醇飲食

4.單項選擇題患者男，35歲。因“急性壞死性胰腺炎”行手術(shù)切除治療，術(shù)后經(jīng)常腹瀉，大便量多惡臭，4～5次/日，體重較術(shù)前下降10kg，臨床診斷為“脂肪痢”。
脂肪痢對營養(yǎng)代謝的影響為（）。

A.脂溶性維生素缺乏，電解質(zhì)紊亂，營養(yǎng)不良
B.脂肪吸收增加，體重增加
C.脂肪利用增加，體重減少
D.脂肪代謝增加，體重增加
E.脂溶性維生素增加

5.單項選擇題患者男，35歲。因“急性壞死性胰腺炎”行手術(shù)切除治療，術(shù)后經(jīng)常腹瀉，大便量多惡臭，4～5次/日，體重較術(shù)前下降10kg，臨床診斷為“脂肪痢”。引起脂肪痢的機制是（）。

A.吸收不良
B.營養(yǎng)不良
C.攝入量過多
D.攝入量不足
E.體力活動不足

6.單項選擇題患者男，35歲。因反復餐后上腹痛6年，來醫(yī)院就診，經(jīng)檢查后診斷為胃潰瘍。
在進行飲食治療時，下列不恰當?shù)氖牵ǎ?/a>

7.單項選擇題患者男，35歲。因反復餐后上腹痛6年，來醫(yī)院就診，經(jīng)檢查后診斷為胃潰瘍。如患者是急性發(fā)作期，大便隱血陰性，飲食治療方案不妥的是（）。

A.少量多餐，每天5～7餐
B.定時定量
C.可選擇少渣半流質(zhì)
D.限制刺激性的食物
E.可使用冷牛奶

8.單項選擇題腎病綜合征患者鐵、銅、鋅代謝變化的主要因素是（）。

A.高脂血癥
B.大量蛋白尿
C.水腫
D.促紅細胞生成素的減少
E.食欲減退

9.單項選擇題腎功能衰竭行血液透析治療的病人的飲食應選（）。

A.高能量低蛋白飲食
B.高能量高蛋白飲食
C.高能量高蛋白低鹽飲食
D.高能量高蛋白低脂肪飲食
E.高能量高蛋白低脂肪高維生素飲食

10.單項選擇題腎病綜合征飲食應選擇（）。

A.五花肉
B.瘦肉
C.魚
D.青菜
E.紅蘿卜