A.食物指能夠?yàn)槿梭w提供營養(yǎng)素的物質(zhì)
B.食物按種屬分類可以分為動(dòng)物性食物和植物性植物
C.平衡膳食需要以合適的比例搭配食物
D.菌類不屬于蔬菜

A.達(dá)到宏量營養(yǎng)素的下限會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良
B.都是產(chǎn)能營養(yǎng)素
C.低于下限或高于上限：營養(yǎng)不良、慢性非傳染性疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加
D.低于上限有利于降低慢性病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)

A.平均需要量
B.可耐受的最高攝入量
C.宏量營養(yǎng)素可接受范圍
D.日常生活最高攝入量

A.平均每日攝入營養(yǎng)素的安全上限
B.攝入量達(dá)到UL后，會(huì)損害身體健康
C.UL不是建議的攝入水平
D.攝入量達(dá)到UL后，不致?lián)p害健康

A.達(dá)到推薦攝入量時(shí)，可滿足97.5%（97~98%）個(gè)體的營養(yǎng)需要
B.RNI（推薦需要量）是以EAR（平均需要量）為基礎(chǔ)制定的
C.所有人都可以參考這個(gè)推薦攝入量數(shù)據(jù)
D.相當(dāng)于傳統(tǒng)意義上的RDA（維生素或礦物質(zhì)等的建議每日攝取量）

A.平均需要量是指某一特定人群（某一特定性別、年齡、生理狀況的所有個(gè)體）對(duì)某營養(yǎng)素需要量的平均值
B.一般達(dá)到了平均需要量，營養(yǎng)就基本合格了
C.達(dá)到EAR（平均需要量）可滿足半數(shù)個(gè)體的營養(yǎng)需要
D.不能滿足另外半數(shù)個(gè)體對(duì)該營養(yǎng)素的需要

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)

A.營養(yǎng)學(xué)是研究人體營養(yǎng)規(guī)律及改善措施的科學(xué)
B.營養(yǎng)不良是指營養(yǎng)攝入過少
C.營養(yǎng)素可以給人體提供能量
D.營養(yǎng)素都可以被人體吸收