多項選擇題物質的顏色取決于物質分子的發(fā)色體系,也就是()和()。
A.發(fā)色團
B.助色團
C.吸電子基
D.供電子基
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1.單項選擇題LD50指的是?()
A.致死量
B.半致死量
C.最小致死量
D.日允量
2.單項選擇題“偶氮苯”類色素被降解后會產生()這種中等毒性的致癌物。
A.苯胺
B.苯
C.苯酚
D.苯甲酸
3.單項選擇題按照化學結構來分類,葉綠素屬于()。
A.四吡咯衍生物
B.異戊二烯衍生物
C.多酚衍生物
D.酮類衍生物
4.單項選擇題下列哪種基團不屬于常見的供電子基團?()
A.OH
B.OR
C.NH2
D.NO2
5.單項選擇題()被稱為“植物肉”“植物中的牛奶”。
A.黃豆
B.綠豆
C.黑豆
D.紅豆
6.單項選擇題喝酒臉紅的人,身體中缺少()。
A.乙醇脫氫酶
B.乙醛脫氫酶
C.以上兩種
7.單項選擇題基于化學的視角,茶的香味主要源于茶葉中含有()。
A.茶多酚
B.芳香物質
C.生物堿
D.維生素
8.多項選擇題從營養(yǎng)學上,下列屬于紅肉的是()。
A.雞肉
B.豬肉
C.牛肉
D.羊肉
9.多項選擇題谷類中的維生素主要存在于()。
A.糊粉層
B.胚芽
C.谷皮
10.單項選擇題維生素()被稱為維他命之王。
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E