問答題

杭州張大伯，某天晚餐吃了當?shù)貍鹘y(tǒng)美食“蒸雙臭”（臭豆腐和臭菜梗）后一小時內(nèi)突然變得暴躁易怒，而后伴隨腹部不適，惡心嘔吐。家人隨即將其送至醫(yī)院急診，到達醫(yī)院后張大伯已經(jīng)二便失禁，雙手和口唇都成了紫色。
根據(jù)上述案例，回答下列問題：

試述食物中毒特點。

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3.多項選擇題關于現(xiàn)況研究，下列說法錯誤的是：（）

A.又稱橫斷面研究
B.又稱患病率研究
C.設立對照組
D.以觀察為主
E.可以驗證病因假設

4.單項選擇題關于篩檢試驗和診斷試驗，下列說法中錯誤的是：（）

A.篩檢試驗的對象是健康人或無癥狀的病人
B.診斷試驗的對象是病人或篩檢陽性者
C.篩檢試驗經(jīng)濟、簡單、廉價，診斷試驗一般花費較高
D.篩檢試驗要求特異度高，診斷試驗要求靈敏度高
E.篩檢試驗快速、簡便、安全，診斷試驗復雜、準確性高

5.單項選擇題關于病例對照研究和隊列研究，下列說法中錯誤的是：（）

A.都屬于分析性研究
B.都屬于觀察法
C.都有分組且分組方法不同
D.都能計算發(fā)病率
E.病例對照研究以回顧性研究為主，隊列研究以前瞻性研究為主

6.單項選擇題下列因素中，導致患病率上升的影響因素有：（）

A.病例遷出
B.健康者遷入
C.病程的延長
D.病死率增高
E.新病例減少

8.單項選擇題造成日本血吸蟲傳播必須具備以下條件，不包括：（）

A.傳染源的存在
B.蟲卵隨著糞便排入水體
C.具有釘螺的存在
D.易感人群接觸疫水
E.易感人群攝入受污染的水體或食物

9.單項選擇題以接觸傳播為主要傳播方式的一組傳染病是：（）

A.艾滋病、白喉
B.鉤體病、血吸蟲病
C.森林腦炎、甲肝
D.瘧疾、登革熱
E.傷寒、阿米巴痢疾

10.單項選擇題以下因素均可有效滅活新型冠狀病毒，除了：（）

A.56℃30分鐘
B.乙醚
C.75%酒精
D.含氯消毒劑
E.氯已定