問答題與胞漿中的蛋白質(zhì)不同,許多埋入膜內(nèi)的蛋白質(zhì)實(shí)際上不可能離開膜進(jìn)入水溶液中。然而,用含有SDS或某些其他去污劑,如膽汁酸鹽的溶液卻能使這些蛋白質(zhì)離開膜并溶解,解釋為什么?
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