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判斷題如果胚芽磨碎，則會導致淀粉生產(chǎn)工藝過程半成品中以致淀粉產(chǎn)品中蛋白含量增加。

1.判斷題玉米籽粒經(jīng)破碎后得到稀漿，稀漿包括固體和液體兩種。

2.判斷題糖化液經(jīng)活性炭脫色后，進一步用離子交換樹脂處理的目的是將尚存在糖液中的無機鹽除掉。

3.判斷題骨炭是最早應用于糖化液脫色的，用過后可再生，重復使用。

4.判斷題生淀粉很容易調(diào)成淀粉乳，可以在食品加工中直接使用。

5.判斷題氣浮分離法的工作原理是向淀粉懸浮液中吸走一定量的氣體。

6.判斷題在熏谷倉時可以將昆蟲熏死，老鼠不會死亡。

7.判斷題谷堆不一定必須有自然的斜角，隨意堆放即可。

8.判斷題淀粉可以被人體消化吸收，并提供能量。

9.判斷題由于木薯價格高昂加之泰國限制木薯出口，造紙行業(yè)使用玉米淀粉的比例得以提高。

10.判斷題玉米脫胚磨是一種用于濕法玉米淀粉生產(chǎn)的精破碎設(shè)備。