食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

食用油品質檢測儀在測定時應注意（）

使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。