多項選擇題具有較多蛋白質(zhì)的食物有（）。

A.水產(chǎn)品
B.水果
C.蚩
D.豆制晶
E.肉類


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1.多項選擇題以下食物哪種是動物蛋白質(zhì)？（）

A.豆制品
B.禽
C.奶制品
D.蛋
E.肉

2.多項選擇題蛋白質(zhì)缺乏將造成（），嚴重時發(fā)生營養(yǎng)不良，其至有生命毹險。

A.維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定
B.阻礙細胞的正常發(fā)育
C.阻礙組織的正常發(fā)育
D.造成生長發(fā)展遲緩
E.免疫功能下降

3.多項選擇題蛋白質(zhì)是人體重要的組成成份，（）都由蛋白質(zhì)組成。

A.神經(jīng)
B.肌肉
C.內(nèi)臟
D.血液
E.骨骼甚至指甲

4.多項選擇題能量的組成和來源有（）。

A.蛋白質(zhì)
B.微量元素
C.脂肪
D.碳水化合物
E.水等其他膳食成分

6.多項選擇題以下哪一種是食物特殊動力作用：（）。

A.消化食物
B.游戲活動
C.心臟跳動
D.說話
E.消化酶分泌

7.多項選擇題維持各種生理功能所需的能量如（）。

A.肺的呼吸
B.心臟的跳動
C.各種營養(yǎng)素的消化吸收
D.維持肌張力和體溫
E.廢物的排泄

8.多項選擇題嬰幼兒的能量消耗主要用于（）。

A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動
C.生長發(fā)育
D.食物特殊動力作用
E.排泄

10.多項選擇題營養(yǎng)長期供給太多則可引起肥胖，但是成年后發(fā)生（）和冠心病的隱患。

A.腦血栓
B.高血壓
C.糖尿病
D.胰腺炎
E.膽結(jié)石