多項(xiàng)選擇題水來(lái)自于以下流質(zhì)食物（）。

A.牛奶
B.稀飯或粥
C.菜湯
D.飲料
E.水


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1.多項(xiàng)選擇題水的生理作用包括（）。

A.潤(rùn)滑作用
B.調(diào)節(jié)人體的體溫
C.參與營(yíng)養(yǎng)素吸收、輸送和排泄
D.提供維生素
E.構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)液，組織液和血液的主要成份

2.多項(xiàng)選擇題出生后至4歲，兒童碘的推薦攝入量范圍在（）之間。

A.50
B.60
C.70
D.80
E.90

3.多項(xiàng)選擇題碘主要存在以下食物中（）。

A.紫菜
B.海帶
C.海色
D.?；?br /> E.以上都不是

4.多項(xiàng)選擇題在人的生長(zhǎng)發(fā)育中，碘缺乏會(huì)引起（）。

A.味覺(jué)退化
B.腦發(fā)育不良
C.嚴(yán)重智力低下
D.貧血
E.“大脖子病”

5.多項(xiàng)選擇題12個(gè)月以內(nèi)的嬰兒鐵的參考攝入量范圍在（）。

A.0.1
B.0.2
C.0.3
D.12
E.15

6.多項(xiàng)選擇題鐵的來(lái)源包括以下（）。

A.動(dòng)物血
B.草酸
C.維生素C
D.鐵鍋
E.肝臟

7.多項(xiàng)選擇題鐵的生理作用包括（）。

A.出現(xiàn)貧血
B.血紅蛋白的組成成份
C.消化功能
D.酶或輔酶的組成部分
E.呼吸功能

8.多項(xiàng)選擇題從出生至12個(gè)月，鋅的參考攝入量在以下范圍之間（）mg。

A.1.5
B.2.5
C.9.0
D.8.0
E.10.0

9.多項(xiàng)選擇題細(xì)胞免疫反應(yīng)鋅在食物中的含量，從高至低依次為（）。

A.肉類一海產(chǎn)品一蔬菜
B.海產(chǎn)品一肉類一蔬菜
C.人的初乳一母乳一牛奶
D.海產(chǎn)品一蔬菜一肉類
E.蔬菜一肉類一海產(chǎn)品

10.多項(xiàng)選擇題鋅的生理作用包括（）。

A.提供能量
B.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
C.提供維生素
D.參與很多酶的組成
E.參與維護(hù)和保持