單項選擇題在色譜分析中，按分離原理分類，氣固色譜法屬于（）。

A、排阻色譜法
B、吸附色譜法
C、分配色譜法
D、離子交換色譜法


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2.單項選擇題沉淀重量法中對沉淀的要求不正確的是（）。

A、沉淀的溶解度必須很小，且易于洗滌和過濾
B、沉淀必須是無機物
C、沉淀吸附雜質少
D、沉淀容易轉化為稱量式

3.單項選擇題用于混濁有夾雜物的釀造用水預處理下面經濟方便的方法是（）。

A、蒸餾
B、離子交換
C、澄清
D、過濾

4.單項選擇題薄層比色法測糖精鈉含量，下列操作錯誤的是（）。

A、聚酰胺薄層板制成后于80℃干燥1h
B、飲料類樣品稱樣后，加（1+1）鹽酸，再用乙醚提取
C、提取糖精鈉的乙醚層通過無水Na2SO4后，在電爐上加熱使乙醚揮干
D、準確稱取經120℃，4h干燥后的糖精鈉；用乙醇溶解定量

5.單項選擇題電子云是（）。

A、電子運動形成的云霧
B、描述電子運動的軌道
C、描述電子在原子核外空間內某處出現(xiàn)的幾率
D、描述電子在核外高速運動

6.單項選擇題甲醇的光度法測定中加入KMnO4-H3PO4溶液的作用是（）。

A、將甲醇氧化成甲酸
B、將甲醇氧化成甲醛
C、作顯色劑
D、作酸性介質

7.單項選擇題黃酒氨基酸態(tài)氮的測定中，下面操作錯誤的是（）。

A、準確吸取10.00mL樣品
B、用NaOH滴定至PH8.2為終點
C、加入中性甲醛溶液10mL
D、用NaOH標準溶液滴定至PH10為終點

8.單項選擇題黃酒中氧化鈣的化學測定法中加入草酸銨的作用是（）。

A、使酒中的Ca2+沉淀分離出來
B、消除酒中其它金屬離子的干擾
C、消除黃酒中游離酸的干擾
D、消除酒中氨基酸的干擾

10.單項選擇題下面可作為食品添加劑酸味劑的又不能加入食品中的是（）。

A、富馬酸
B、蘋果酸
C、鹽酸
D、乙酸