單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代餐飲需求產(chǎn)生的必要條件是()

A.人們可支配收入的提高
B.生活節(jié)奏的加快
C.飲食欲望
D.現(xiàn)代食品工業(yè)的建立


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1.單項(xiàng)選擇題餐飲市場機(jī)制的自我協(xié)調(diào)組織能力指的是它所具有的()

A.客觀性
B.內(nèi)在性
C.連鎖性
D.動(dòng)態(tài)性

2.單項(xiàng)選擇題研究發(fā)現(xiàn),在餐飲業(yè)發(fā)展中,更能造成環(huán)境損害的是()

A.最富裕地區(qū)和處于中間的地區(qū)
B.最貧困地區(qū)和處于中間的地區(qū)
C.最富裕地區(qū)和最貧困的地區(qū)
D.富裕地區(qū)和貧困地區(qū)

3.單項(xiàng)選擇題依照食品產(chǎn)品的功能來劃分,咖啡屬于()

A.營養(yǎng)性食品
B.嗜好性食品
C.功能性食品
D.休閑食品

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)勞動(dòng)作為生產(chǎn)性勞動(dòng),它()

A.創(chuàng)造價(jià)值
B.轉(zhuǎn)移價(jià)值
C.消耗價(jià)值
D.分配價(jià)值

5.單項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心概念是()

A.稀缺與選擇關(guān)系
B.交易與利益關(guān)系
C.供給與需求關(guān)系
D.交往與交易關(guān)系

最新試題

旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng),其核心是()

題型:單項(xiàng)選擇題

根據(jù)餐飲市場調(diào)查的對象和范圍進(jìn)行劃分,餐飲市場調(diào)查可分為宏觀餐飲市場調(diào)查和()。

題型:填空題

影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()

題型:單項(xiàng)選擇題

餐飲市場機(jī)制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()

題型:單項(xiàng)選擇題

目前,我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有()、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

題型:填空題

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的()

題型:多項(xiàng)選擇題

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。

題型:填空題

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

題型:填空題

餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性,前者反映餐飲需求量對價(jià)格變動(dòng)的敏感程度,后者反映餐飲需求量變動(dòng)對()的敏感程度。

題型:填空題

餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。

題型:填空題