上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。