單項選擇題檢查細(xì)菌是否有動力，常用（）方法

A、接種半固體
B、懸滴法
C、鞭毛染色
D、暗視野顯微鏡


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2.單項選擇題食品中黃曲霉毒素指標(biāo)為≦（）ug/kg

A、5
B、0.5
C、10
D、2.5

4.單項選擇題假如某萬用表在500伏電壓檔的內(nèi)阻是500千歐，將量程換到1000伏檔時，其內(nèi)阻為（）

A、1500千歐
B、1000千歐
C、500千歐
C、250千歐

6.單項選擇題培養(yǎng)基制備后應(yīng)保持一定的透明度，下面制備操作影響最大的是（）

A、原料稱量混合溶解
B、加熱煮沸，調(diào)PH值
C、過濾、分解容器
D、消毒或滅菌

7.單項選擇題在三糖瓊脂斜面上的培養(yǎng)物，下述哪種情況（）可疑為志賀氏菌

A、乳糖-/葡糖＋H2S＋
B、乳糖-/葡糖＋H2S－
C、乳糖-/葡糖產(chǎn)氣H2S－
D、乳糖-/葡糖產(chǎn)氣H2S＋

8.單項選擇題馬弗爐目前普遍采用的溫度控制器，由（）組成

A、毫伏表、繼電器和電接點水銀溫度計
B、差動棒和繼電器
C、毫伏表、繼電器和熱敏電阻
D、毫伏表、繼電器和熱電偶

9.單項選擇題原子是由（）和電子構(gòu)成的。

A、質(zhì)子、中子
B、原子核
C、原子核、質(zhì)子、中子
D、分子

10.單項選擇題使用高壓蒸氣滅菌鍋進(jìn)行滅菌時，下面操作不正確的時（）

A、放入的物品應(yīng)留有蒸汽流通的空間
B、器具與乳糖發(fā)酵管分開滅菌
C、密閉容器，打開電源開關(guān)，加熱至溫度為121度
D、滅菌結(jié)束，待自然降到室溫后開蓋