多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于少林派拳術(shù)的描述,正確的是()。

A.套路多為直線往來(lái)
B.招式突出一個(gè)“打”字
C.講求技擊的實(shí)用
D.動(dòng)作迅如閃電
E.技法追求以柔克剛


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1.多項(xiàng)選擇題下列瓷系屬于宋代六大瓷系的是()。

A.定窯系
B.耀州窯系
C.磁州窯系
D.哥窯系
E.龍泉青瓷窯系

2.多項(xiàng)選擇題中國(guó)武術(shù)寶庫(kù)中著名的三大重要流派是()。

A.少林
B.武當(dāng)
C.青城
D.峨嵋
E.崆峒

5.多項(xiàng)選擇題下列茶葉中,根據(jù)茶樹品種名稱命名的是()。

A.水仙
B.墨菊
C.烏龍
D.大紅袍
E.鐵觀音

6.多項(xiàng)選擇題下列白酒以產(chǎn)地命名的是()。

A.洋河大曲
B.西鳳酒
C.全興大曲
D.雙溝大曲
E.郎酒

7.多項(xiàng)選擇題由米粉面團(tuán)加工制成的面點(diǎn)有()。

A.山藥糕
B.洋芋餅
C.湯圓
D.松糕
E.泡粑

8.多項(xiàng)選擇題筵席的組合藝術(shù)主要表現(xiàn)在三個(gè)方面:()。

A.造型藝術(shù)
B.味覺藝術(shù)
C.色彩藝術(shù)
D.意境藝術(shù)
E.營(yíng)養(yǎng)藝術(shù)

9.多項(xiàng)選擇題下列菜肴的命名采用寓意命名法的是()。

A.龍虎斗
B.叫花子雞
C.母子會(huì)
D.太后顯明珠
E.咸燒白

10.多項(xiàng)選擇題菜系的形成要素有()。

A.有豐富的物產(chǎn)
B.有悠久的歷史傳統(tǒng)和飲食習(xí)俗
C.烹飪技術(shù)廣泛普及,烹飪技術(shù)人才眾多
D.有一定規(guī)模的本菜系的風(fēng)味餐館,烹飪文化比較發(fā)達(dá)
E.有較為系統(tǒng)的烹調(diào)理論和代表著作