多項(xiàng)選擇題漂白劑二氧化硫是通過(guò)燃燒（）生成的。

A、硫磺；
B、亞硫酸鈉；
C、黃鐵礦；
D、保險(xiǎn)粉。


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1.多項(xiàng)選擇題使用熏硫方法漂白的食品包括（）。

A、干果；
B、蜜餞；
C、餅干；
D、粉絲。

2.多項(xiàng)選擇題食品中常用的漂白劑包括（）。

A、二氧化硫；
B、無(wú)水亞硫酸鈉；
C、稀鹽酸；
D、過(guò)氧化氫（雙氧水）。

8.多項(xiàng)選擇題下列能用于食品的天然色素是（）。

A、焦糖；
B、蟲膠紅；
C、藤黃；
D、甜菜紅；
E、紅曲米。

9.多項(xiàng)選擇題以下哪些是從植物中提取的食用色素（）。

A、梔子黃；
B、胭脂紅；
C、姜黃色素；
D、日落黃。

10.多項(xiàng)選擇題衡量食用色素堅(jiān)牢度的指標(biāo)包括（）。

A、耐熱性；
B、耐酸性；
C、耐氧化性；
D、耐鹽性；
E、耐細(xì)菌性。