單項選擇題福建菜稱譽全國的名菜是()。

A、清湯魚丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞


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1.單項選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

2.單項選擇題對“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過飲茶的方式,對人們進行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

3.單項選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚
D、翡翠羹

4.單項選擇題中國茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對茶樹生長的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

5.單項選擇題對中國酒文化的理解不對的是()。

A、中國酒器的種類很多,僅從材質(zhì)上來分就有很多種類
B、據(jù)《戰(zhàn)國策魏策》載,夷狄造酒,獻給禹喝,禹飲后對夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩詞作品傳世很多,僅白居易的詩就有數(shù)百首
D、保存在《尚書》里的《酒誥》,據(jù)說就是周成王的禁酒令

7.名詞解釋莊田
8.名詞解釋牛李黨爭
9.名詞解釋隋代科舉制
10.名詞解釋隋代三省六部

最新試題

魏晉時期,從蒙古草原遷居山西的匈奴人,為適應(yīng)山西自然、社會環(huán)境,逐步由游牧轉(zhuǎn)入農(nóng)耕生活,并發(fā)展冶鐵、制陶等手工業(yè)。據(jù)此可知,北方游牧民族內(nèi)遷()

題型:單項選擇題

在黃河流域磁山遺址發(fā)掘的文化層(公元前6000年到公元前5700年之間)中,發(fā)現(xiàn)了數(shù)以百計的窖穴,其中很多客穴底部有糧食堆積的痕跡,另外還有石鏟、石白、石杵和圓形肉碗等。據(jù)此推測,這一文化層()

題型:單項選擇題

元世祖時期,元朝官方編成農(nóng)書《農(nóng)桑輯要》,包括耕墾、播種、瓜菜、果實、藥材、栽桑和養(yǎng)蠶等十部分內(nèi)容。據(jù)此可知,元朝()

題型:單項選擇題

下圖為收藏于博物館的“孔子問道于老子”畫像石拓片。該畫像反映了()

題型:單項選擇題

《史記·周本紀》記載:“平王之時,周室衰微,諸侯強并弱,齊、楚、秦、晉始大,政由方伯?!边@說明春秋時期的時代特征是()

題型:單項選擇題

漢代倡立的常平倉(即糧倉)制度,設(shè)有專門的會計簿冊,詳細記錄倉儲谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗等;在糧食倉儲的蟲害、鼠害防治等方面,專門制定了法律法規(guī)。這主要表明漢朝()

題型:單項選擇題

歷史圖片包含著豐富的歷史信息,下列圖片資料反映的共同主題是()

題型:單項選擇題

元朝時期,疆域遼闊。為了有效地管理地方,元朝()

題型:單項選擇題

如表是中國古代某階段的發(fā)展概況表。該表反映出這一階段的歷史發(fā)展特征是()

題型:單項選擇題

在科技上,宋朝開始盛行讀書風(fēng)氣,以文為貴、武為輕的思想深入骨髓,推動了天文學(xué)、機械學(xué)、指南針、活字印刷術(shù)、造船技術(shù)的發(fā)展。這種社會現(xiàn)狀出現(xiàn)的歷史背景是,宋朝()

題型:單項選擇題